出国留学生可以享受的补助和优惠政策包括：
国家奖学金
针对在国内外高校攻读硕士、博士学位的留学生，可以申请国家奖学金。
奖学金分为一等奖、二等奖、三等奖三个等级，资助标准为每人每年8000元至2万元不等。
国家助学贷款
对于家庭经济困难的留学生，可以申请国家助学贷款。
贷款金额和利率根据学生的情况而定，分为本科生、研究生和博士生三个阶段。
留学生生活费补贴
对于在海外留学的学生，可以申请留学生生活费补贴。
补贴标准为每月500-1500元不等。
其他优惠政策
留学生还可以享受其他优惠政策，如购买机票、购买火车票等方面的优惠。
创业支持
国家建立了留学人员回国创业基金，鼓励海归学子在国内创业，可以申请创业资金和政策支持。
一些地方政府也会给予出国留学生一定的创业补贴或者就业补贴，鼓励他们回国发展。
一些学术机构和科研项目也会针对留学生提供专门的科研经费和项目资助。
一线城市落户
留学生回国享有优先落户政策，在满足条件的情况下，可以直接在一线城市落户。
就业优势
留学生身份在很多国企、央企、大厂的招聘中都很吃香，有些岗位会特别备注需要留学生背景。
创业补贴
北京、广州自主创业补助10万元，上海浦东创业补助15万元，高的话可达50万元。
住房补贴
留学生回国各个地方都会有不同政策的人才住房补贴。基本标准是：本科生每年1.5万元，硕士生每年2.5万元，博士每年3万元左右。
免税购车
每个海外留学回国的同学都有一次在国内免税购车的机会，包括港澳地区留学的同学。
评职称优待
在评定职称过程中，留学归国人员不受工作年限限制，很多人的职称都比在国外时高了一个或者几个档次。
子女入学
留学生子女入学通常由教育部门统一安排，择校入学。例如，在深圳，如果留学生落户深圳的话未成年子女入托、入中小学就读免费，优先申请，并可以报考市、区重点中学的高中部。
这些补助和优惠政策旨在帮助留学生更好地融入国内的学习和工作环境，减轻他们的经济负担，并提供更多的职业发展机会。建议留学生根据自身情况，详细了解并充分利用这些政策。