外国人留学可以学习的专业非常广泛，主要包括以下几类：
科学技术类课程
计算机科学
人工智能
机械工程
数据科学与大数据分析
人工智能与机器学习
可持续能源与环境工程
商科类课程
国际商务
市场营销
金融
管理学
经济学
人文学科类课程
文学
历史
哲学
语言学
文化研究
本科课程
工程学
法律学
医学
心理学
教育学
研究生课程
硕士和博士学位课程，涵盖各个学科领域，如计算机科学、商科、法学、工程等
职业课程
厨艺
美容
护理
酒店管理
信息技术
其他特色课程
中文、历史、中国文化等
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。科学技术类课程适合对创新和技术感兴趣的学生；商科类课程适合希望进入商业领域发展的学生；人文学科类课程适合希望提升批判性思维和跨文化理解能力的同学。
体验多元文化：留学不仅是学习专业知识，更是体验不同的文化和生活方式，这有助于拓宽视野和提升个人素质。
提高语言能力：语言是留学的基石，提高语言能力有助于更好地适应留学生活和学习。
培养独立能力：留学生活需要学生独立处理各种事务，这有助于培养独立生活的能力。
通过以上内容，可以更好地了解外国人留学学习的内容和选择，从而做出更为明智的留学决策。