如果您计划从香港飞往巴黎，在瑞士转机，并且您的最终目的地是瑞士，通常情况下，您不需要办理签证。以下是有关转机和签证的一些关键信息：
转机通道
如果您在机场内转机，并且不离开机场的转机区，您通常不需要办理签证。
您只需通过转机通道，进行安检，然后到达下一个航班的登机口。
行李处理
如果您购买的是联程机票，您的行李将直接被运送到您的最终目的地，无需在中途提取。
入境要求
如果您在瑞士转机，但您的最终目的地不是瑞士，而是申根区内的其他国家，您可能需要在瑞士入境并办理相应的手续。
请注意，苏黎世机场的效率很高，转机衔接紧密，有时转机时间可能不到一小时。
签证政策
请确认您的护照是否适用于申根签证政策，以及是否需要提前申请签证。
对于中国护照持有者，许多申根国家允许免签转机，但具体情况可能因国家和政策变化而异。
建议您在出行前，与您的航空公司或瑞士大使馆确认具体的转机流程和签证要求，以确保顺利旅行。