台湾适合留学的专业主要包括：
理工类专业
电机工程学系：台湾高校中电机工程学系录取分数线最高，是本科阶段最难考的专业之一。
电子工程学系：同样排名靠前，台湾高校在电子工程领域表现优异。
计算机科学：台湾交通大学在计算机科学领域有显著成就。
机械工程：国立成功大学在机械工程领域有独特的研究资源。
核能、化工：新竹清华大学以核能专业为特色，化工材料等专业在台湾高校中处于领先地位。
医学与生物科技
台湾的医学、生物科技等专业整体强于大陆大学。
设计专业
台湾的设计专业在国际上有一定的竞争力。
人文与社会科学
尽管理工科专业更受欢迎，但台湾高校在人文与社会科学领域也有不错的表现。
财经专业
财经类专业在台湾高校中设置情况最普遍，包括经济、金融、会计等。
其他专业
如外语学群、中文学系、政治学系、哲学系、历史学系等。
台湾留学优势包括：
教育优质：台湾高校的教育和科研水平高，与国际接轨，注重教育与企业实习相结合。
文化认同：台湾与大陆文化相近，语言障碍小，学生容易适应。
费用低廉：相比其他留学目的地，台湾高校的学费和生活费相对较低。
认可度高：台湾高校的学历在国际上有较高的认可度，有利于未来升学或就业。
台湾留学申请者应考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行深造。同时，台湾高校提供的丰富课程和优越的教育环境，为国际学生提供了良好的学习和发展机会