意大利留学回国后，学生可以选择以下职业方向：
本专业领域工作
根据所学专业，学生可以在国内外企业找到相关工作，如服装设计、机械设计、绘画、雕塑等专业的毕业生通常会有很好的就业形势和薪酬待遇。
教育培训类工作
可以选择成为教师，或在翻译界、语言学校等工作，薪资待遇相对较高。
编制类工作
可以参加国家或省级公务员考试、教师编制考试、事业编制考试等，进入编制系统，获得稳定工作。
翻译
由于意大利语是小语种，掌握意大利语的留学生在翻译领域具有较大优势，可以在各类企业和机构从事翻译工作。
意大利语老师
可以在各类学校和教育机构担任意大利语教师。
留意中介
可以从事意大利品牌在中国的代理工作，利用对意大利文化和市场的了解，帮助意大利品牌在中国市场拓展。
导游
拥有意大利留学背景的导游在旅游行业有很大需求，尤其是在意大利旅游市场不断扩大的背景下。
国家驻外机构
可以考虑进入国家驻外机构工作，利用语言和国际视野的优势。
自主创业
可以利用留学期间积累的经验和资源，创办自己的企业，如时尚品牌、设计公司等。
其他职业选择
还可以在文化艺术、宣传、教育、设计、研究、出版、管理等各领域寻找工作机会。
建议
发挥专业优势：选择与自己专业相关的职业，充分发挥在意大利留学期间积累的专业知识和语言优势。
拓展人脉：积极参加各类行业招聘会、职业交流会，拓展人脉资源，了解行业动态和就业机会。
提升语言能力：保持意大利语的熟练程度，增强自己在职场中的竞争力。
关注政策：了解国家和地方的相关政策，如落户政策、创业补贴等，为自己的职业发展提供便利。
通过以上途径，意大利留学生回国后可以在多个领域找到满意的工作，实现自己的职业目标。