河北学生去日本留学可以选择的专业非常广泛，以下是一些推荐的专业及其相关院校：
动漫设计：
日本动漫行业非常成熟，动漫专业备受留学生青睐。知名院校包括京都精华大学、东京艺术大学、东京工艺大学等。
计算机科学：
计算机专业一直是日本留学的热门专业，涵盖了计算机硬件与软件相结合、面向系统、侧重应用的宽口径专业。推荐院校有东京大学、京都大学、大阪大学等。
经济信息学：
经济及经营学是综合性大学的标配，商学更偏向于商品流通及消费等的计算。推荐院校有一桥大学、东京大学、京都大学等。
经济管理：
经营学是研究工商企业经济管理基本理论和一般方法的学科。推荐院校包括青山学院大学、立命馆大学等。
国际商务：
国际商务专业培养具备国际贸易、跨国经营等能力的人才。推荐院校有早稻田大学、庆应大学等。
经济工程：
经济工程专业涵盖了宏观经济学、微观经济学、国际经济学、金融学等领域。推荐院校包括大阪市立大学、横浜国立大学、明治大学等。
土木工程：
土木工程专业涉及利用物理定律为机械系统作分析、设计、制造及维修。推荐院校有东京工业大学、京都大学等。
食品工程：
食品工程专业涵盖了食品加工、食品安全、食品科学等领域。推荐院校包括筑波大学、广岛大学等。
信息与通信工程：
信息与通信工程专业涵盖了通信技术、网络技术、信号处理等领域。推荐院校有东京大学、东北大学、京都大学等。
生物工程：
生物工程专业涵盖了生物制药、生物制品、生物材料等领域。推荐院校包括东京大学、京都大学、名古屋大学等。
材料工程：
材料工程专业涵盖了材料科学、材料加工、材料性能等领域。推荐院校有东京大学、日本东北大学、京都大学等。
化学工程：
化学工程专业涵盖了化学反应、化工过程、化工设备等领域。推荐院校包括东京大学、大阪大学、筑波大学等。
电气工程：
电气工程专业涵盖了电力系统、电子工程、通信工程等领域。推荐院校有东京大学、京都大学、大阪大学等。
自动化工程：
自动化工程专业涵盖了自动化系统、自动化控制、自动化技术等领域。推荐院校包括东京工业大学、京都大学等。
生物技术：
生物技术专业涵盖了生物制药、生物制品、生物信息学等领域。推荐院校包括东京大学、京都大学、名古屋大学等。
制药技术：
制药技术专业涵盖了药物研发、药物生产、药物分析等领域。推荐院校包括东京大学、京都大学、大阪大学等。
可再生能源：
可再生能源专业涵盖了太阳能、风能、水能等新能源的开发和利用。推荐院校包括京都大学、东京技术等。
物理工程：
物理工程专业涵盖了物理学、应用物理学、工程物理学等领域。推荐院校包括东京大学、京都大学、大阪大学等。
环境与经济信息学：
环境与经济信息学专业涵盖了环境科学、经济学、信息科学等领域。推荐院校包括筑波大学、广岛大学等。
这些专业不仅在日本国内有很高的声誉，而且在国际上也备受认可。选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划进行选择，同时考虑院校的师资力量、研究实力和就业前景。