留学生可以选择的专业非常广泛，以下是一些常见的专业选择：
商科类：
包括管理学、商务管理、市场营销、国际商务、金融、会计等。
STEM类：
包括科学、技术、工程、数学，具体专业有信息技术、计算机科学、生物技术、物理学等。
人文社科类：
包括历史、哲学、心理学、社会学、政治学、经济学等。
艺术设计类：
包括视觉设计、产品设计、音乐表演、戏剧舞蹈等。
工程技术类：
包括机械工程、土木工程、电子工程等。
医学专业：
包括医科预科、护理学等。
传媒类：
包括新闻广播学、广告宣传学、数字影像学等。
根据最新的数据和趋势，商科和STEM专业依然是最热门的选择，特别是计算机科学、金融、市场营销等专业的需求持续增长。此外，一些新兴专业如数字化营销、数字资产管理等也受到越来越多留学生的青睐。
建议留学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景和市场需求，选择最适合自己的发展方向。