去法国留学的最低年龄要求是 18岁，申请者需要年满18周岁才具备申请资格。对于不同的学历层次，还有更具体的年龄要求：
本科：
申请者通常需要年满18岁，并且高中毕业后需有高考成绩和国内大学的录取通知书。若已有大学学位，则年龄不得超过28岁。
硕士或博士：
拥有大学专科以上学历的申请人，如果英语水平好，可以直接申请硕士或博士学位，年龄要求通常在30岁以内。
此外，如果申请者只是高中毕业生且未进入大学，那么年龄限制通常不得超过22岁。
综上所述，去法国留学的年龄要求主要取决于申请的学历层次，具体要求如下：
申请本科：年满18岁，高中毕业后需有高考成绩和国内大学录取通知书，年龄不超过28岁。
申请硕士或博士：拥有大学专科以上学历，英语好，年龄通常在30岁以内。
高中毕业未进入大学：年龄不得超过22岁。
建议在准备留学申请时，仔细了解并确认相关年龄要求，以确保符合所有条件。