注册护士：
美国的注册护士职业缺口将近60万，平均年薪$64,690。
牙医卫生师：
随着社会老龄化和年轻人对牙齿疾病的重视，牙医卫生师的需求将会增加。
土木工程师：
在阿拉斯加、华盛顿、科罗拉多等州，职业缺口将达到67,600个，平均年薪$77,650。
市场研究分析师：
行业缺口将达到7万个，平均年薪$60,570。
电脑系统分析师：
预计缺口有108,100个，平均年薪可达到$77,740。
内科和外科医生：
这些职业的需求一直很高，且薪资水平也较为可观。
环境工程：
我国环保产业的从业人员仅有13万余人，缺口在42万人左右，留学环境工程专业提供了良好的职业发展空间。
创意媒体：
创意经济已经成为不少国家的支柱经济，全世界创意经济每年创造220亿美元，并以5%的速度递增。
商科类：
包括会计师、审计师等，其中会计专业为广大学生选择最多的科目。
工程类：
包括电子工程师、电气电机工程师、机械工程师等，这些职业在未来工作收入和移民上都有优势。
计算机类：
包括电脑硬件、软件及计算机系统工程师或程序员。
设计类：
包括建筑师等，发挥自己的艺术创意和艺术才能。
医疗护理类：
医护行业永远都是有需求的行业。
STEM领域：
包括科学、技术、工程、数学，这些领域需求极大推动了留学生就业的增长。
信息技术（IT）与数据科学：
数字化时代的黄金职业，对数据科学家、算法工程师的需求呈现爆发式增长。
综上所述，留学最稀缺的行业主要集中在医疗保健、工程技术、计算机科学、环境工程、创意媒体、商科类、设计类以及STEM领域。建议学生在选择留学专业时，可以考虑这些领域的专业，以获得更好的就业前景和发展空间。