出国留学需要准备以下证件和手续：
护照
护照是出国留学的必备证件，用于证明持有者的国籍和身份。
办理护照需要提供身份证明、户口本、照片等材料，并按照相关规定缴纳费用。通常情况下，护照的办理时间为15个工作日左右。
签证
签证是进入目标国家的合法凭证，根据不同国家的要求，留学生需要办理相应的签证类型。
办理签证需要提供录取通知书、资金证明、健康证明等材料，并按照相关规定缴纳签证费用。签证的办理时间因国家而异，一般需要几周到几个月的时间。
学历证明和成绩单
学历证明包括毕业证和学位证，未毕业的大学生需要提供在读证明。
成绩单需要盖教务处公章，无论是否毕业，大学生都需要提供学历成绩单，证明大学期间的考试成绩。
语言能力证明
许多目标国家或地区在签证申请时要求申请人提供语言能力证明，如雅思、托福成绩等。
推荐信
推荐信一般由导师或工作单位出具，说明申请人的学习、品德、家庭、目的等方面的情况。
资金证明
需要提供银行存款证明，以证明有足够的经济能力支持留学的全部费用（学费、住宿费、生活费等）。
体检报告或健康证明
需要提供符合招生单位体检要求的体检报告或健康证明，不得有精神病和传染病。
无犯罪证明
申请人需要去户口所在地的公安局申请办理无犯罪证明。
其他证件
根据目标国家的具体要求，可能还需要提供其他证件，如结婚证、出生证明、工作证明等。
公证和认证
有些证件和证明需要办理公证和认证，以确保其在国际上的有效性和合法性。
综上所述，出国留学前需要准备和办理的证件和手续较多，建议提前规划并详细了解目标国家的具体要求，以确保顺利办理所有必要的文件。