留学生在回国后，想念家乡美食时，可以选择以下一些具有代表性的国内美食：
饺子：
饺子是留学生普遍喜爱的美食，不仅美味可口，还承载着思乡之情。
麻辣烫：
麻辣烫以其麻辣鲜香的口味深受留学生喜爱，是回国后常会想念的美食之一。
火锅：
火锅以其丰富的食材和独特的吃法，成为留学生回国后的必选美食。
北京烤鸭：
作为国内著名的美食，北京烤鸭也是留学生回国后可能会尝试的美食之一。
广东早茶：
广东早茶种类繁多，包括各种点心和小吃，是留学生体验国内茶文化的好选择。
上海小笼包：
小笼包以其薄皮大馅、汤汁丰富的特点，深受留学生喜爱。
大闸蟹：
特别是中秋过后的大闸蟹，是留学生在秋天特别想念的美食。
卤味：
如卤鸡架、卤味拼盘等，是留学生在回国后喜欢吃的零食之一。
煎饼果子：
煎饼果子以其方便快捷、口感丰富，成为留学生喜爱的早餐之一。
凉皮：
凉皮以其爽滑的口感和多样的调料，成为留学生在夏天喜欢吃的美食。
此外，留学生还可以尝试一些新的美食，探索国内的美食文化，比如尝试当地的中国餐馆、探索新的中餐菜式等。无论选择哪种美食，都能让留学生感受到家乡的温暖和文化的魅力。