去日本留学需要携带的手续和文件包括：
学校申请表格。
身份证正反面复印件。
户口本复印件。
最高学历毕业证书原件，或者是在读学校的在读证明。
个人的成绩单。
日语学习证明。
护照，须提供首页及签证、出入境记录页面的复印件。
经费担保人的身份证正反面复印件、在职证明、收入与纳税证明、经费支付书。
申请人与担保人的亲属关系公证。
入学申请理由书。
履历书。
最终学历毕业证书。
学历的成绩单证明。
高考或会考的成绩认证报告。
大学、大专学历认证报告。
在学证明或在职证明。
日语级别考试证书及成绩单原件。
国内日语学习证明（一般在150小时以上）。
证件照。
经费支付书。
亲属关系公证书。
在职证明。
收入证明。
存单复印件。
银行存款证明。
银行流水。
个人所得纳税证明。
经费支付人的户口本复印件。
在留资格认定证明书原件和复印件。
签证申请表。
31. 留学调查表。
32. 户口簿复印件。
33. 暂住证或居住证明（限户籍非当地领事馆管辖范围者）。
34. 再入国许可（如适用）。
35. 延长居留期限许可（如适用）。
36. 资格外活动许可（如适用）。
37. 国民健康保险证。
建议您提前准备好所有必要的文件，并确保证件的有效性和完整性，以避免在留学过程中出现不必要的麻烦。