马来西亚的美食种类繁多，融合了多种文化和风味。以下是一些在马来西亚留学时可能会遇到的美食：
桑粑：
这是一种将虾发酵并做成虾酱，然后拌上辣椒，放进石臼里捣碎，浇上酸橙汁制成的主食。
沙爹：
沙爹是马来西亚最具代表性的一道名菜，是地道的马来西亚风味烤肉美食，通常使用羊肉、牛肉或鸡肉切成薄片，经过腌渍处理后用椰叶枝串好，再用炭火烘烤而成。沙爹可以搭配米糕及含有小黄瓜、菠萝、洋葱的生菜沙拉食用，也可以趁热蘸上花生酱及肉汁食用。
椰浆饭：
椰浆饭是马来西亚食谱中非常受欢迎的一道菜肴，本意是“奶米或香米”，在丰富的椰浆里烹饪而成，米粒与椰浆混融，奶白饱满，奶香四溢。通常还会加入切片生姜或螺旋松叶给米饭添加味道，也可以配上凤尾鱼辣酱、烤花生、小黄瓜丝、水煮蛋食用。
娘惹菜：
娘惹菜是由中国和马来西亚通婚的女性后代制作的美食，融合了马来菜与中国餐的烹调美味，采用了大量南阳香料及调味酱，如椰奶、辣椒、虾酱、磨碎的植物根叶及酸甜果实等，味道偏浓，以甜酸、微辣为主。
马来卤面 （Mee rebus）：
这是一道用黄鸡蛋面做成的面食，配上辣味微甜的咖喱肉汁。肉汁由虾或牛头肉汤、青葱、柠檬草、高良姜、萨拉姆叶、青柠叶、古拉爪哇、盐、水和玉米淀粉制成。这道菜还会加入煮熟的鸡蛋、虾米、煮土豆、酸橙、葱、中国芹菜、青辣椒、炸硬豆腐、炸青葱和豆芽来装饰。
炒粿条 （Char kuey Teow）：
炒粿条是马来西亚最欢迎的美食之一，也是东南亚最火的一道面食。使用的食材是扁平的河粉，经猪油爆炒之后，加入黄豆酱、辣酱、扇贝、虾肉、豆芽、香葱和鸡蛋一起下锅。炒粿条是潮州人的小吃，在马来半岛各处的茶餐室、美食中心或路边摊都可找其踪迹。
海南鸡饭：
在马来西亚各式各样的鸡饭中，最受欢迎的一种是海南鸡饭。这道菜以香嫩多汁的鸡肉配上用鸡汤烹调过的米饭，再加上大蒜辣椒酱和小黄瓜丝及香料叶。
肉骨茶：
肉骨茶是一种用猪骨熬制而成的汤，通常搭配白米饭食用，是马来西亚非常受欢迎的一道早餐或晚餐。
五香卤肉 （Ngohiang or Lorbak）：
五香卤肉是用五香肉末和切碎的栗子制成的油炸肉卷，用大豆豆腐片卷成，然后油炸。通常将其与一小碗Lor（用玉米淀粉和打好的鸡蛋增稠的浓汤）和辣椒酱一起食用。
花生脆饼：
这是一道由面团深煎成香薄脆饼，并镶上一颗颗的花生米和小鱼的美食，盐的多少可以变化，也有用虾米和大蒜代替小鱼的。
这些美食不仅美味，而且反映了马来西亚多元文化和种族融合的饮食特色。在马来西亚留学期间，尝试这些地道的美食无疑是一种了解当地文化的好方法。