在澳洲，留学生选择移民专业时，通常需要考虑专业的紧缺性、就业前景、移民政策等因素。以下是一些热门的移民专业：
工程类专业
土木工程（Civil Engineering）
化学工程（Chemical Engineering）
结构工程（Structural Engineering）
交通工程（Transport Engineering）
电气工程（Electrical Engineering）
机械工程（Mechanical Engineering）
矿业工程（Mining Engineering）
石油工程（Petroleum Engineering）
信息技术（IT）专业
软件工程（Software Engineering）
网络工程（Network Engineering）
信息系统（Information Systems）
电子商务（E-commerce）
商科类专业
会计（Accounting）
管理会计（Management Accountant）
税务会计（Taxation Accountant）
医疗护理类专业
护士（Nursing）
助产士（Midwife）
物理治疗师（Physical Therapist）
职业治疗师（Occupational Therapist）
药剂师（Pharmacist）
教育类专业
幼教（Early Childhood Education）
中学教师（Secondary School Teacher）
特殊教育教师（Special Education Teacher）
建筑与景观设计类专业
建筑设计（Architectural Design）
景观设计（Landscape Design）
选择移民专业时，学生应关注专业的认证要求、职业评估分数以及移民政策的更新。例如，IT专业的职业评估可能要求一年的工作经验或者PY（Professional Year）课程，而工程师职业通常需要完成澳洲工程师协会认证的本科或硕士课程。
请注意，以上信息可能会随着时间和政策的变化而变化，建议在选择专业前，咨询移民专家或检查最新的移民政策。