留学日本时，如果你想要尝试制作日本豆腐料理，这里有一个简单的做法可以参考：
材料
日本豆腐
鸡蛋
淀粉
盐
食用油
葱花
做法
准备材料：
将日本豆腐切成适当大小的块状。
裹粉：
将豆腐块先裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液。
煎豆腐：
在锅中烧热适量的食用油，将裹有鸡蛋液的豆腐块放入油锅中煎至两面金黄后捞出，控油。
调味：
在锅中留少许油，加入葱花炒香，然后加入适量的盐调味。
出锅：
将煎好的豆腐重新放入锅中，轻轻翻炒均匀，让豆腐吸收调味汁，最后出锅即可。
小贴士
煎豆腐时火候要适中，避免煎焦。
豆腐易碎，操作时要轻柔。
可以根据个人口味添加其他调料，如酱油、蚝油等。
希望这个简单的做法可以帮助你在日本留学时尝试制作美味的日本豆腐料理