意大利留学签证的资金担保要求如下：
担保人资格
意大利公民或持有居留证，在意大利合法居留超过一年的外国人；
职业协会或工会联合会、志愿服务机构或协会；
大区或地方机构，包括山区联营体及其社团或联合会。
担保人条件
意大利公民或持有居留证者，需具备经济能力，无非法移民犯罪记录；
职业协会或机构至少3年移民业务经验，已在移民处注册，法人代表等无非法移民犯罪记录；
担保决定符合相关条例。
资金证明
金额不得低于意大利内政部规定的标准；
个人或家庭资金证明，银行担保、保险担保单或等额信用证，预付服务证明，收入证明等；
银行信用证明需公证，保证在意大利停留期间每月经济担保金为一定数额（如1000000里拉）。
担保金计算
学习期间每月约350欧元计算，例如学习9个月为3150欧元；
一般需要提供一年的担保金约5000欧元。
其他要求
提供意大利公立或私立学校的注册证；
学校或单位出具的保证申请人学习期满后按期回国的证明；
学历证书需与将在意大利所学课程相关，并经过12个学年学习后获得。
请注意，以上信息可能随政策更新而变化，建议在准备申请前咨询最近的意大利使馆或领事馆获取最新信息