佳木斯大学作为省属高校，在教育资源、学位授权、师资力量等方面具有一定的优势。根据提供的信息，佳木斯大学设有24个学院和1个医学部，拥有2个博士学位授权一级学科和14个硕士学位授权一级学科，以及博士后科研流动站和工作站。此外，佳木斯大学的博士学位在当前社会中具备较高的含金量。
远东大学作为民办大学，在对比省属高校时可能在某些方面存在劣势。
因此，从提供的信息来看，佳木斯大学在留学读博方面可能是一个更好的选择。不过，选择留学读博的学校时，还应考虑个人的具体情况和目标，包括专业方向、导师的研究领域、学校的地理位置、学费及生活成本等因素。