在法国留学，以下几个专业的毕业生通常有较高的工资前景：
物理学
物理学专业学生如果数理基础很好，可以选择金融课程，毕业后在金融机构从事数量分析，年薪可达15万至30万法元。
物理学教授一般需要1至2轮博士后经历，并且要有学术界的人脉和过硬的研究文章，一些领域的学生还可以去GE等公司的基础研究部门，年薪7万元以上。
化学
有机化学专业的学生最容易进入大型制药公司，硕士起薪约5万至7万法元。
无机化学与物理化学的就业稍窄，但整体上化学专业的就业前景不错，因为化学化工产业规模较大，有很多大公司需要化学人才，如杜邦、陶氏化学、GE、英国石油、壳牌、爱克森法孚等。
数学
数学专业的学生在金融、保险、银行、地产、信用卡、制药等行业有很大的就业前景，博士年薪在8万至15万法元以上。
优秀的数学博士很多可以不用做博士后就直接做助理教授，一切在法国都是供求关系决定的。
工程学
工程师文凭在法国具有很高的地位，待遇优厚。法国社会对工程师文凭和证书的认同感极高，工程师类专业成为留学法国最吃香的专业之一。
工程师专业的毕业生通常有较高的起薪，一般每月20k及以上。
商业和管理
经济、商业、管理类专业广受业界欢迎，特别是在高级商学与管理学院接受教育的学生，就业率和薪资待遇都较高。
管理学专业的毕业生薪资中位数净薪为2300欧元，科学、技术和健康领域的薪酬也较高，净月薪为2270欧元。
计算机科学
计算机科学硕士的月薪净额为2500欧元，位居第二。
奢侈品管理
奢侈品管理专业的就业方向包括高端品牌推广、品牌经理、数字营销等，薪资水平较高。
红酒管理
红酒管理专业的就业方向包括酒业企业家、葡萄酒经纪人等，薪资水平也较高。
旅游和酒店管理
旅游和酒店管理专业的就业方向包括酒店产品开发、销售管理等，薪资水平也较为优厚。
综上所述，物理学、化学、数学、工程学、商业和管理、计算机科学、奢侈品管理、红酒管理以及旅游和酒店管理这些专业在法国留学后的工资前景较好。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。