日本留学生可以尝试以下几种酒：
日本清酒：
日本清酒是用秋季收获的大米在冬季经发酵后酿成的，是日本的传统酒类。常见的品牌有月桂冠、白雪、白鹿、白鹤、菊正宗、富贵、上善如水、久保田、百寿、千寿、万寿等。
烧酒：
烧酒是一种酒精度数在25度至45度之间的蒸馏酒，常用原料包括山芋、小麦、荞麦等，也有用芝麻、胡萝卜、咖啡、甘蔗等制成的风味烧酒。日本各地的烧酒各有特色，如黒かめ烧酒等。
梅酒：
梅酒是一种以梅子为主要原料的果酒，口感酸甜，在日本非常受欢迎。
琉球泡盛：
琉球泡盛是一种产自琉球群岛的蒸馏酒，使用当地特有的酒曲和原料酿制而成。
威士忌：
日本也有一些知名的威士忌品牌，如三得利等。
地ビｰﾙ（当地自酿啤酒）：
日本各地都有自酿啤酒，口味多样，是当地人的最爱之一。
姜汁汽水：
对于不喜欢酒的人，可以选择姜汁汽水或露酒作为替代品。
这些酒各有特色，可以根据个人口味选择尝试。在日本留学期间，不妨深入体验一下这些地道的日本酒。