根据提供的信息，以下是一些适合在节日出国留学的专业选择：
计算机科学和信息技术
计算机科学专业在科技不断发展的背景下，在各个领域都有广泛的应用。
信息技术专业适应面宽，实用性强，毕业生在各类企业中得到发展。
工程学
工程类专业包括电子工程、机械工程、土木工程等，这些领域毕业生通常有较好的就业前景。
医学和护理
随着人口老龄化的趋势，医疗保健领域的专业人才需求持续上升。
商科
商科专业包括金融、会计、管理、市场营销等，这些领域在全球范围内都有高度需求。
艺术设计
艺术设计专业培养具有创新能力和实践能力的设计人才，适合对艺术和设计感兴趣的学生。
社会科学和人文学科
这些专业适合对社会科学和人文研究感兴趣的学生，提供了广泛的职业选择。
环境科学和可持续发展
随着全球对环境问题的关注，环境科学和可持续发展专业越来越受到重视。
语言学习和教育
对于希望提升语言能力或从事教育工作的学生，这些专业提供了良好的发展机会。
旅游和酒店管理
旅游业的发展使得旅游和酒店管理专业人才的需求与日俱增。
选择留学专业时，建议考虑个人的兴趣、职业规划和目标国家的行业需求。同时，也可以参考最新的就业市场趋势和留学目的国的教育资源情况。