留学生在出国前应该了解和准备的知识包括但不限于以下几点：
1. 证件与财务准备
重要证件：妥善保存护照、签证、信用卡等重要证件，并留有副本或复印件。
财务规划：制定合理的经济预算，了解学费、生活费、住宿费等费用。
2. 文化与社会习俗
当地文化：了解目标国家的法律、文化和习俗，尊重当地社会习惯。
公共场合礼仪：注意在不同国家的公共场合的行为规范，如声音控制、时间观念等。
3. 语言能力
基础语法和词汇：学习目标国家的语言基础，观看电视节目和电影，参加语言课程。
交流工具：熟悉并使用当地的主要交流工具，如电子邮件、社交媒体等。
4. 独立自主能力
个人财务管理：学会管理个人财务，制定预算并按时支付费用。
健康照顾：了解并适应目标国家的医疗体系，必要时购买医疗保险。
5. 教育与考试准备
标准化考试：准备TOEFL、GRE/GMAT等标准化考试，提高语言成绩。
GPA成绩：保持较高的GPA成绩，以增加申请名校的几率。
6. 签证与申请
签证申请：提前准备签证材料，了解签证流程和面试技巧。
学校选择：根据专业和个人情况选择合适的学校，并了解学校的要求和优势。
7. 社交与人际关系
建立联系：尝试与当地人建立联系，参与社交活动，提高语言实践机会。
避免小圈子：尝试融入更广泛的社会圈子，避免只和同胞交往。
8. 生活细节
生活习惯：适应目标国家的生活方式，如购物时间、餐饮习惯等。
紧急联系方式：了解当地的紧急联系电话，如警察、医疗等。
以上是留学生在出国前应了解的一些基本知识和准备事项。准备充分可以帮助留学生更好地适应新环境，避免不必要的麻烦。