韩国大龄留学可以选择的专业非常广泛，以下是一些推荐的专业：
工程技术类专业
信息技术：移动通信技术、软件开发等领域。
汽车工程：学习先进的汽车制造技术，有机会参与研发项目。
商业管理类专业
国际商务：市场营销、财务管理等方向。
经营学：企业运营知识，培养企业领导者。
艺术设计类专业
视觉传达设计：设计技巧、市场敏感度、创新能力。
服装设计：从设计到成品的全过程，了解行业趋势。
人文社科类专业
韩语文学：深入了解韩国文化和社会，提高语言水平。
国际关系：培养国际视野和跨文化交流能力。
传媒类专业
新闻传媒：纸媒、广告宣传、网络新媒体、新闻媒体等方向。
其他专业
传媒学（新闻传媒）：理论与实践结合，涵盖新闻、广告、公关等领域。
国语国文：学习韩国语言和文化的历史、演变和文学作品。
视觉设计：工学、美学、经济学为基础，进行现代化、多样化的设计开发。
互联网自动化：通讯、网络管理、动画设计、页面制作等领域。
选择专业时，可以考虑自己的兴趣、职业规划和未来发展方向。韩国的教育体系注重实践，很多专业都提供丰富的实践机会，有助于学生将所学知识应用到实际工作中。