欧洲留学生可以通过多种方式开展生意，以下是一些常见的商业活动：
国际汉语教师
教授外国人学习汉语，随着中国文化的国际影响力增强，这是一个有潜力的市场。
手机修理师
掌握手机修理技术，由于技术含量高，可以在全球范围内找到工作。
美甲师
美甲行业门槛较低，有潜力成为留学生在国外的热门职业选择。
咖啡师
学习咖啡文化和制作技巧，可以在国内外的咖啡店找到工作。
中英文翻译
利用语言优势，提供翻译服务，尤其是展会翻译或文稿翻译。
海外购物代购
为无法亲自前往国外购物的客户提供代购服务。
跨国贸易
根据自己的专业优势，参与国际贸易，进行商品的进出口业务。
兼职辅导
根据自己的学科专长，提供学科辅导或家教服务。
兼职烘培
开设小型烘培店或提供烘培服务，满足当地人对美食的需求。
网络视频创意
制作与教育、文化或娱乐相关的网络视频内容，吸引观众。
留学生在开展生意时需要注意合法合规，并充分利用自己的专业知识和语言优势。同时，合理规划时间，确保学业和工作之间的平衡。