当你在留学期间遇到外卖丢失的情况，可以采取以下步骤来应对：
及时沟通
联系外卖商家和外卖小哥，了解外卖的具体情况。
如果可能，与外卖平台客服沟通，请求帮助处理。
查看监控
如果学校有监控设备，请求保卫处协助调看监控录像，以确定外卖去向。
联合同学
如果有多个同学都遇到外卖丢失，可以联合起来向学校反映情况，请求加强安保措施。
报警处理
如果外卖丢失时间较长，或者怀疑是盗窃行为，应及时向警方报案。
维权措施
如果外卖小哥或商家没有按照你的要求配送，你可以向外卖平台投诉，要求处理。
如果外卖被放在未经你同意的地点，如公共区域，你可能需要自行承担丢失风险。
预防措施
订外卖时，可以要求外卖小哥直接送到你手上或放在有监控的公共视野范围内。
如果学校允许，可以联合同学请求安装公共视频设备，以震慑潜在的偷外卖行为。
请根据具体情况采取相应措施，并确保保存好所有相关的订单凭证和聊天记录，以便在需要时进行维权。