留学生在做饭时，可以学习以下几个方面的内容：
食材选购
学会在当地的超市和市场选购新鲜的蔬菜、水果、肉类和海鲜。
注意食品的生产日期和保质期，选择有机或无农药残留的食材。
购买肉类和海鲜时，观察其颜色、气味和活跃程度，确保新鲜。
烹饪技巧
切菜：掌握切丝、切片、切块等基本刀工。
炒菜：学会控制火候，使菜肴熟透但不糊。
炖菜：掌握火候和时间，使菜肴口感浓郁。
烤菜：学会烤制肉类和蔬菜，了解烧烤技巧。
蒸菜：控制蒸制时间，保留食材营养成分，使菜肴口感鲜嫩。
调料使用
熟练掌握各种酱料的使用，如老干妈、李锦记、饭扫光、韩国烧烤酱、美国龙虾酱等，提升菜肴风味。
处理食材
学习如何处理肉类，如焯水并加料酒去腥。
利用虾和鸡蛋等简单食材，制作多样的菜肴。
厨房设备利用
学会使用烤箱，减少油烟，方便制作多种美食。
菜品选择
学习制作一些简单易做、适合留学生口味的家常菜，如番茄炒蛋、青椒土豆丝等。
通过学习这些内容，留学生不仅能够解决基本的饮食问题，还能在异国他乡通过烹饪体验当地文化，增进与同学和朋友的交流。建议留学生在出国前或初期多尝试和实践，逐步提高自己的烹饪技能。