去日本留学打工的步骤如下：
申请资格外活动许可
留学生若要打工，首先需要到入国管理局申请“资格外活动许可”。这个许可只需申请一次，在留学签证到期之前一直有效。如果需要更新在留期间，可以同时申请许可的更新。
申请资格外活动许可需要携带必要的表格和文件，包括资格外活动许可申请书、护照、再留卡等，这些文件在入国管理局窗口可以领取或提供。
申请过程免费，一些学校会统一办理，但通常在入学三个月以后。如果需要尽快打工，学生需要自己去办理。
了解打工条件
持有“留学”及“就学”居留资格的人打工时，有以下时间限制：
大学本科生、研究生院正规生：每周28小时以内，暑假、寒假等长期休假期内每天不超过8小时，每周不超过40小时。
旁听生、听讲生：每周14小时以内，暑假、寒假等长期休假期内每天不超过8小时。
专门学校生、就业生：每天4小时以内，暑假期间每天不超过8小时。
留学生不得在日本经营风化业或风化相关业务的场所工作。
寻找打工机会
可以通过以下途径寻找打工机会：
财团法人内外学生中心：提供宿舍和打工服务，需要准备学生证、外国人登录证明书、照片等。
大学（学校）的学生生活课等：很多学校的相关部门会帮忙介绍打工。
日本出国打工情报杂志、报纸征人栏：这些渠道会登载短、长期打工的信息。
注意事项
留学生在日本打工需要遵守相关法律法规，不得无证打工。否则，可能会面临“不法就劳罪”的刑事犯罪处罚，甚至被遣送回国。
打工时间限制严格，平时每周不得超过28小时，长期休假期内每天不得超过8小时，每周不超过40小时。
留学生在打工时，应注意不得在日本经营风化业或风化相关业务的场所工作，如酒吧、酒廊等。
通过以上步骤和注意事项，留学生可以合法、安全地在日本打工，同时也能更好地平衡学习和生活。