根据提供的信息，如果您打算去蒙古留学，以下是一些建议的手机品牌和型号：
华为或小米的手机
这些品牌在中低端市场有较好的表现，对于蒙古这样的地区来说，已经足够使用。
华为的手机在性能上通常表现不错，而小米的手机则以性价比高著称。
荣耀30手机
全网通6GB+128GB版本，目前华为商城在售价格为2999元。
屏幕尺寸为6.53英寸，分辨率为FHD+2400*1080像素，拥有强大的拍照功能。
苹果手机
根据《中国留学生白皮书2.0》的数据，留学生常用的手机品牌包括苹果。
iPhone以安全可靠、性价比高和耐用著称，适合经济条件允许的留学生。
对于预算有限的学生，可以考虑购买二手的iPhone 6、7、8或X型号。
诺基亚手机
诺基亚手机因其耐用性和广泛的兼容性在全球范围内广受欢迎。
如果您的手机支持中国移动的全球通服务，那么在蒙古也可以使用。
请根据您的预算、对手机性能的需求以及对品牌的偏好来选择合适的手机。同时，考虑到蒙古的气候条件，选择一款耐高温的手机也是必要的