留学生创业可以涉及多个领域，以下是一些创业项目的例子：
环保产品
竹炭制品：利用竹炭的吸附性、红外线及负离子研制，生产多种环保保健产品。
安全产品
防盗X智能防盗手机套：在手机被盗前自动报警，提醒周围人。
餐饮
特色小吃部：提供具有地方特色的小吃。
咖啡屋：提供咖啡和轻食。
女性用品商店：销售女性相关产品。
保健面包房：制作和销售健康面包。
技术服务
技术经纪人：作为技术供需双方之间的中介。
女子沙龙：提供美发、美甲等服务。
拼图小店：销售拼图等智力游戏产品。
教育与培训
Takelessons教育平台：提供在线教育服务。
电子商务
亚马逊联盟：通过推广亚马逊产品获得佣金。
独立网店：销售特定商品，利用对当地市场的了解。
自由职业
Fivver、Upwork、Freelancer等：提供设计、编程、写作等服务。
摄影
专业摄影：为婚礼、活动提供摄影服务。
其他
兼职辅导：提供学科辅导或语言教学。
网络视频创意：制作教育或娱乐视频内容。
跨国贸易：从事进出口业务。
海外购物代购：为无法亲自购买海外商品的用户提供服务。
创业时，留学生应考虑自己的兴趣、专业背景、市场需求以及当地法律法规。同时，利用自己的留学经历和对当地文化的了解，可以更好地定位自己的创业项目。