留学酒店管理专业的学习内容主要包括以下几个方面：
经济管理基础知识：
学习经济学、管理学等基本知识，了解酒店行业的经济规律和管理模式。
酒店服务技能：
接受前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，包括客房预订、前台接待、客房服务、酒店餐厅的服务与经营等。
酒店经营与管理：
学习酒店的服务、管理、经营等方面的知识，包括酒店发展的规划设计、投资、经营与管理等。
财务管理：
学习会计、财务管理、金融管理等课程，掌握酒店财务管理的核心知识和技能。
市场营销：
学习市场营销原理、酒店市场营销等，了解酒店的市场推广和营销策略。
信息系统管理：
学习管理信息系统、酒店信息系统等，掌握酒店信息管理的先进技术和方法。
人力资源管理：
学习酒店人事管理、人力资源管理等相关课程，了解酒店人力资源的招聘、培训、激励等管理方法。
服务心理学：
学习酒店心理、消费者行为等，了解客户需求和服务提供技巧。
旅游学概论：
学习旅游学的基本知识，了解旅游业的发展趋势和酒店在旅游行业中的角色。
专业英语：
学习酒店英语、实用英语等，提高英语听说读写能力，适应国际化的工作环境。
实践操作：
通过实习、模拟经营等方式，将所学理论知识应用于实际工作中，提高实际操作能力。
此外，不同国家的酒店管理专业课程可能会有所不同，但大体上都会涵盖上述内容。建议在选择留学国家和课程时，结合个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。