日本留学对申请者的年龄要求如下：
最低年龄要求：
申请者必须至少18岁，并接受过高中教育，否则申请不会被通过。
年龄上限：
虽然之前有对不同学历申请者年龄的具体限制（如高中毕业25岁以下，大专毕业28岁以下，大学毕业30岁以下），但自2011年起，日本政府放宽了对留学生年龄的限制，不再对年龄上限有明确的规定。
研究生申请年龄：
对于研究生申请，日本多数大学的硕士研究生项目接受35岁以下的申请者。
特别审查：
尽管年龄限制被放宽，但日本政府依然会对毕业时间超过5年的留学申请人员进行特别审查，以确认其留学目的的正当性。
总结来说，日本留学对申请者的年龄要求是至少18岁，通常不超过35岁，具体年龄限制可能因学校、专业和申请条件的不同而有所变化。