留学生做饭的特点主要体现在以下几个方面：
简单快捷：
留学生做饭往往追求简单快捷的方式，以节省时间和精力。例如，使用剪刀将食材剪成所需形状，而不是使用传统的刀具。
节约食物：
为了不浪费食物，留学生们会想出各种方法将剩余食物进行再加工。例如，将吃不完的葡萄熬成葡萄酱，或将吃剩的羊肉片、藕片等变成火锅食材。
经济实惠：
自己做饭相对便宜，花费小，是留学生控制生活成本的一种方式。通过自己购买食材烹饪，留学生可以根据个人口味调整菜肴，避免因饮食不适应而造成的额外花费。
适应性强：
由于国外饮食文化与国内不同，留学生需要适应新的饮食环境和习惯。自己做饭可以让他们根据自己的口味和需求进行调整，更好地适应新环境。
社交互动：
自己做饭还促进了留学生之间的社交互动。他们可以分享食材和烹饪技巧，增进彼此之间的友谊和了解。
综上所述，留学生做饭的特点主要是简单快捷、节约食物、经济实惠、适应性强以及促进社交互动。这些特点不仅体现了留学生在异国他乡的生活智慧，也反映了他们在独立生活能力方面的成长。