在纽约留学，以下几个专业是非常值得推荐的：
商科专业
金融：位于金融中心的斯特恩商学院是世界级金融研究机构，其金融专业在国际上享有盛誉。
会计：会计是纽约大学的强势专业之一，为学生提供了丰富的实践机会和理论知识。
市场营销：市场营销专业注重培养学生的市场分析和营销策略制定能力。
商业分析：这是一个结合了商业和数据分析的交叉学科，旨在培养具有数据分析能力的商业人才。
金融与经济学：纽约大学作为全球金融中心所在地的一所学校，其金融与经济学专业一直备受关注。
法学专业
法学：纽约大学法学院是美国最古老的法学院之一，拥有深厚的学术实力和广阔的学术领地，其法学专业在国际上具有很高的声誉。
税法、 国际法、 环境法：这些专业方向为国际学生提供了深入了解美国法律体系及其在国际环境中的应用的机会。
艺术与传媒专业
表演艺术：纽约大学帝视艺术学院的表演艺术专业在国际上具有很高的知名度，为学生提供了广阔的舞台和丰富的表演机会。
传媒：传媒类专业在国际上声誉很高，课程设计有利于多媒体环境下新闻从业者的培训，提供了丰富的实践机会和实习资源。
电影：纽约大学的电影学院培养了许多著名的电影人才，其电影专业在国际上具有很高的声誉。
计算机科学与工程
计算机系统、 软件开发、 数据科学：纽约大学的工程学院在计算机科学与工程领域有着卓越的声誉，该专业培养学生在这些领域的技术能力和创新思维。
人文社科专业
心理学、 社会学、 经济学、 政治学和生物学：纽约大学的文理学院提供广泛的人文科学、社会科学和自然科学学位项目。
图书管理专业
图书馆管理、 信息科学、 数字媒体和档案学：纽约大学的图书馆学院是全球领先的图书馆和信息学教育机构之一。
其他推荐专业
金融科技：专注于数据分析和区块链技术等方向，随着金融科技的快速发展，该专业需求量大。
航空航天工程：使用数学和科学知识来设计和开发飞机、航天器和导弹。
老年法：随着人口老龄化的加剧，老年法这个小众方向的需求也在增加。
酒店管理：学习酒店行业领导者所需的技能，包括风险管理、营销和新兴方式解决问题的技巧。
根据以上信息，学生在选择专业时可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。商科和法学专业由于其在纽约大学的强势地位和国际声誉，非常值得考虑。同时，艺术与传媒、计算机科学与工程以及人文社科专业也提供了广泛的学术和职业选择。