美国留学生可以选择的专业非常广泛，以下是一些热门和值得考虑的专业：
工程类专业
电子工程（Electrical Engineering）
机械工程（Mechanical Engineering）
化学工程（Chemical Engineering）
土木工程（Civil Engineering）
计算机工程（Computer Engineering）
航空航天工程（Aerospace/Aeronautical/Astronautical Engineering）
计算机科学和信息科学
人工智能（Artificial Intelligence）
计算机程序设计（Computer Programming）
软件工程（Software Engineering）
信息安全（Information Security）
数据库管理（Database Management）
商科类专业
工商管理（Business Administration, MBA）
会计（Accounting）
金融（Finance）
人力资源管理（Human Resources Management）
自然科学类专业
数学（Mathematics）
物理学（Physics）
化学（Chemistry）
生物学（Biology）
社会科学类专业
经济学（Economics）
政治学（Political Science）
社会学（Sociology）
心理科学（Psychology）
教育类专业
TESOL（Teaching English to Speakers of Other Languages）
教育管理（Education Administration）
城市规划与社区规划
城市规划（Urban Planning）
社区规划（Community Planning）
健康与保健专业
护理（Nursing）
医学（Medicine）
公共卫生（Public Health）
选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划以及背景的相关性。美国的教育系统提供了灵活的课程设置，包括必修课、选修课、AP课程、IB课程和荣誉课程，学生可以根据自己的情况来选课。