送给留学外教的礼物应该体现出中国特色和文化底蕴，同时考虑到实用性和对方的个人喜好。以下是一些建议：
具有中国特色的精致小礼物
瓷器或紫砂壶：具有中国传统特色的茶具或工艺品，如精致瓷器或手工紫砂壶，并可以题字增加个性化元素。
京剧脸谱：小型的京剧脸谱摆件或相关工艺品，能够展现中国传统艺术的魅力。
中国结或窗花：这些传统饰物不仅具有中国特色，还能作为家居装饰。
剪纸：精美的剪纸作品，可以镶在镜框里或作为钥匙扣等小物件。
书籍
关于中国文化的经典作品，如《红楼梦》、《水浒传》等，或者是关于中国当代社会发展的书籍，帮助外教老师更深入了解中国。
旅游纪念品
代表中国传统文化的旅游纪念品，如故宫、长城、兵马俑等文化遗产的模型，让外教老师在回国后也能怀念中国。
原创礼品
手工制作的中国结、剪纸作品、雕刻工艺品等，展现中国传统手工艺的精湛技艺。
个人用品
优质咖啡豆或精美包装的咖啡礼盒，适合喜欢尝试不同国家咖啡的外教老师。
手工文具，如手帐、优质钢笔或文具套装，适合对外教老师日常工作和生活有帮助的物品。
具有纪念意义的礼物
定制的礼品，如刻有外教名字和感谢之情的摆设或礼品，表达特别的感激和尊重。
综合考虑以上建议，选择一份既具有中国特色又考虑到外教老师个人喜好和实用性的礼物，能够更好地表达你的心意和感谢。