针对疫情留学困局，教育部采取了以下措施来帮助学生应对：
中外合作办学项目
允许部分中外合作办学机构和项目以及内地与港澳台合作办学机构和项目在保证教育公平的前提下，考核招录部分符合特定条件的出国留学生，为学生提供国内求学机会。
学生可以选择2+2留学或者3+1留学项目，先在国内留学，等到国外疫情结束后，再申请国外的大学。
国内学习途径
引导学生在国内通过在线方式继续完成学业，并发布通知明确因疫情防控无法按时返校而选择在线修读部分课程的情况，不会影响学历学位认证结果。
允许高校提供短期学习交流机会，通过与境外合作高校签订交换生协议等方式，接收出国留学生先行在国内借读学习。
招生政策调整
招生不纳入国家统一招生计划，不占用高校原有招生指标，对高校其他各类招生不产生影响。
加强对外沟通
教育部指导驻外使领馆教育部门，积极与驻在国教育部门和高校联系，敦促其妥善解决我留学人员学业受阻问题。
以上措施为学生提供了灵活的留学选择，以应对疫情带来的挑战。