当留学中介的顾问离职时，你可以按照以下步骤来确保你的留学申请流程顺利进行：
查看合同条款
检查你与中介签订的合同，看是否有关于顾问更换的条款，例如是否允许在顾问离职后更换顾问或退款等。
主动沟通
与中介保持联系，确保你清楚申请过程中的各个节点。
如果可能，亲自管理你的申请账户和密码，并确保你能及时收到所有相关邮件。
检验新顾问
尝试了解新顾问的专业度和负责程度。
如果新顾问不符合你的要求，可以要求更换顾问或提出解约。
利用内部资源
如果新顾问的专业度或态度有问题，可以联系新顾问的直属上级或投诉部门寻求帮助。
法律途径
如果遇到极端情况，比如机构倒闭或无法联系内部维权，可以拨打12315热线进行投诉。
备选方案
如果合同中有明确规定，在某个程序后无法退款，那么你可能需要依照合同执行。
在签订合同时，注意查看是否有关于顾问更换的赔付条款，以增加自己的安全感。
请记住，在整个过程中，保持积极主动的态度是非常重要的。