对于留学生素食做饭，以下是一些基本的技能和建议：
切菜
学会切丝、切片、切块等基本刀工。
炒菜
掌握火候，使素食熟透但不糊。
炖菜
学会控制火候和时间，让素食充分入味。
烤菜
学习如何烤制蔬菜和水果，如番茄、南瓜等。
蒸菜
掌握蒸制时间，保留食材营养成分，使素食口感鲜嫩。
使用常见素食食材
奶酪：用于沙拉、烘焙等。
香肠（素食版）：适合炒饭或炒菜，增加风味。
牛油果：可制作沙拉、冰激凌或作为蔬菜食用。
番茄罐头：用于制作酱料或搭配其他食材烹饪。
速冻蔬菜：蒸蛋或炒菜时添加，方便快捷。
简单素食食谱
番茄炒蛋：使用番茄罐头简化制作过程。
香肠炒饭：将香肠丁与蔬菜丁炒至半熟后加入剩米饭翻炒。
牛油果冰激凌：将熟透的牛油果捣碎加糖拌匀。
掌握这些基本技能后，留学生素食者就能在海外轻松制作美味的素食佳肴，既满足营养需求，也有助于文化交流。