对于法学生来说，选择留学专业时，可以考虑以下几个领域，这些领域在法国及全球都有较好的就业前景：
奢侈品管理
奢侈品管理专业在欧洲历史悠久，尤其在中国市场有广阔的发展前景。
法学
国际公法专业是一个较好的选择，因为它关注国家间法律关系和国际组织法，对全球化世界非常重要。
艺术和设计
法国是艺术之都，提供高质量的艺术教育，尤其在美术设计方面享有盛誉。
管理类专业
包括物流管理、企业管理、酒店管理专业等，随着中国经济发展，这些专业需求量大，就业前景好。
传媒类专业
包括影视传媒、广告传媒、新闻传媒等，随着信息市场扩大，这些专业需求也在增加。
心理学和教育专业
随着人们对心理健康重视，心理学和教育专业的人才需求也在增长。
选择留学专业时，除了考虑就业前景，还应结合个人兴趣和职业规划。同时，良好的语言能力和对法国文化的了解也会增加在法国就业的机会。