在法国留学时,你可以尝试以下几种法国美食:
法式洋葱汤 (French onion Soup)
特点:经典法国菜肴,使用牛肉汤和棍子面包,撒上奶油。
碎肉片沙拉 (Light Salade aux Lardons)
特点:类似里昂沙拉,使用加拿大培根,搭配水煮蛋。
粗麦橄榄香酥鸡腿 (Crispy Chicken Leg Confit With Couscous And Olives)
特点:使用橄榄油烹饪鸡腿,搭配蒸粗麦和橄榄,带有摩洛哥风味。
Tartiflette
特点:由土豆、培根、Reblochon奶酪和洋葱组成,搭配绿色沙拉。
Coq au Vin
特点:将公鸡切块,搭配红酒、洋葱、胡萝卜、加尼酒和蘑菇。
Pot au feu
特点:将蔬菜和肉类放在大平底锅中慢煮。
Quiche Lorraine
特点:培根和米加因覆盖的馅饼,适合作为开胃菜。
Crêpe
特点:布列塔尼特色,可咸可甜,搭配苹果酒。
Steak Tartare
特点:新鲜牛排搭配刺山柑、生鸡蛋和调味品。
法国大学食堂 (Resto-U) 提供经济实惠的餐点,包括沙拉、主食、肉类或鱼类、蔬菜和甜点。价格大约在3.10欧元左右,具体菜单可能包括当日时蔬、奶酪拼盘、香草布丁、熔岩巧克力蛋糕等。
此外,法国是美食之国,你还可以在餐馆尝试更多精致的法国菜肴,或者在超市购买食材自己烹饪。法国人喜爱面包和奶酪,因此你也会发现很多面包店和奶酪店。
希望这些建议能帮助你更好地享受法国美食!