早期教育专业的课程通常涵盖以下领域：
理论性课程
早期教育课程设置
儿童发展心理学
教育心理学
学前教育学
特殊儿童教育
方法类课程
语言与识字教育
特殊需求儿童的教育方法
教育/心理测量
教学法
班级管理
实践性课程
早期教育实习
幼儿园知识与实践
家庭教育方法指导
婴幼儿卫生与保育
婴幼儿活动设计与指导
选修课程
儿童、家庭与社会政策
教育技术
数字化教育技术应用
早教教师艺术技能基础
幼儿电脑绘画
视唱与乐理
舞蹈创编
钢琴、绘画、手工、书法
幼儿园活动设计
学前教育评价
以上课程有助于学生掌握早期教育所需的理论知识、教育技能以及实践操作能力，为将来的教育工作打下坚实的基础。