法国留学护理专业具有以下优势：
教育能力强，注重实践：
法国所有护理学院采用相同的教材和培养方案，实现护理教育同质化。学院注重培养学生职业道德、医学护理相关知识技能，并在实践教学中要求学生仔细观察和分析，具备快速反应能力和良好的适应能力。此外，法国护理学院还强调培养学生的人际交往能力和心理承受力。
高就业率：
注册护士在法国是紧缺职业，本科毕业生在毕业后4个月内找到工作的就业率高达97%。
工作环境和待遇：
法国护士可以在多家医院兼职，上班时间更自由。此外，法国护士专业的职业分工较细，实行责任制护士，这有助于提高工作效率和专业水平。
移民和签证政策：
通过完成3年学制的本科或2年学制的硕士护理课程，且语言达标（如雅思A类4个7，或OET 4个B），留学生可以申请法国的护士工作签证，并在满足一定条件后申请移民。
专业分类：
法国的护士分为注册护士（RN）和登记护士（EN）两类。注册护士拥有本科及以上学历，具有处方权，一般负责5-6个病人；登记护士则无大学文凭，主要在老人院工作，无法获得2年工签。
综上所述，法国留学护理专业具有教育质量和就业率方面的优势，同时移民政策也较为友好。对于希望在国际医疗领域发展的人才来说，法国护理专业是一个值得考虑的选择。
建议：如果你打算申请法国护理专业的留学项目，建议提前了解并准备好相关的语言考试，同时选择有良好声誉的护理学院，以确保能够顺利完成学业并找到满意的工作。