越南留学体检通常包括以下项目：
体格检查：
包括身高、体重、视力、听力、脊柱、四肢关节、心肺、腹部等方面的检查。
血液检查：
可能包括anti-HIV、syphilis、乙肝表面抗原、丙肝抗体、丙氨酸氨基转移等。
胸部X光检查：
检查心肺等内部器官。
心电图：
评估心脏功能。
尿检：
检查肾脏和泌尿系统的健康状况。
其他可能的项目：
根据目的地的具体要求，可能还包括乙肝五项、结核菌皮试、TB test等。
体检的具体要求可能因学校或教育机构而异，建议提前咨询并了解越南方面的具体要求。体检合格后，通常会获得一份健康证明，这是申请签证时必须提交的文件之一。