香港留学一年的最少花费大致如下：
学费
本科阶段，公立大学学费约为10万港币，私立大学约为20万港币。
研究生阶段，硕士课程学费约为12万至20万港币，博士课程约为10万至15万港币。
住宿费
校内宿舍费用较低，约3万至6万港币/年。
校外租房费用较高，约4万至10万港币/年。
生活费
餐饮费用，学校食堂约2000至3000港币/月，外出就餐约3000至5000港币/月。
交通费用，公共交通约500至1000港币/月。
其他费用，如娱乐、购物等，约1000至2000港币/月。
综合以上信息，如果选择公立大学，并且住在校内宿舍，生活节俭一些，那么一年的留学费用最少可能在20万港币左右。然而，这个预算较为紧张，可能需要在其他方面如饮食、交通等方面进行适当缩减。
请注意，以上信息仅供参考，实际费用可能因个人选择、学校政策、汇率变动等因素有所不同。建议在做预算时详细咨询目标学校的具体费用，并考虑实际情况作出相应调整