国外留学学做饭的原因有很多，以下是一些主要的理由：
适应新环境：
初到异国他乡，留学生可能会遇到语言和环境的不适应。学会做饭可以帮助他们找到一些熟悉的食物，从而减轻心理压力和不适感。
节省开支：
国外餐饮费用通常较高，自己做饭可以大大降低生活成本。此外，自己购买原材料还可以避免因不熟悉当地市场而支付过高的价格。
丰富生活：
掌握烹饪技能后，留学生可以自己动手制作家乡菜或喜欢的食物，这不仅能够丰富自己的生活，还能在想念家乡时带来一些安慰。
健康饮食：
在国外，可能很难找到和家乡一样的食物。自己做饭可以确保饮食的健康和营养，同时满足口味和文化需求。
增加社交能力：
烹饪是一种很好的社交活动，留学生可以通过邀请同胞、外国朋友和邻居一起品尝自己的佳肴来增强社交关系，拓展人脉。
心理满足：
做饭可以带来成就感和满足感，尤其是在孤独和压力大的时候，自己动手做饭可以带来心理上的安慰和幸福感。
锻炼自立能力：
自己做饭是一种自力更生的表现，不仅能减少生活开支，还能培养独立生活的能力。
综上所述，国外留学学做饭不仅有助于适应新环境、节省开支、丰富生活，还能带来心理上的满足和社交上的便利。因此，建议留学生在出国前尽量掌握一些基本的烹饪技能。