留学文书选择专业的原因主要围绕以下几个方面：
职业目标与能力现状的差距
留学动机应源于个人职业目标与现有能力之间的差距，选择的专业应能弥补这一差距。例如，如果你希望成为电影制片人，申请UCLA和USC的电影专业可能是一个合适的选择。
学校特色与专业优势
学校所在城市、学校特色、专业项目的特点、课程特点以及教授团队等因素都可能影响你的专业选择。例如，某些学校可能在电影制作方面具有独特的优势，或者某个教授的研究方向与你非常契合。
学术兴趣与发展
解释你的学术兴趣是如何发展的，这可以是一个起源故事，强调你在中学时期对某个领域的兴趣和阅读经历，以及这些经历如何影响你选择该专业。
课程与未来工作的关联
讨论你感兴趣的特定课程及其如何帮助你实现学业目标，而不仅仅是课程本身。此外，还可以提到其他相关活动或经验，展示这些课程如何与你的职业目标联系起来。
个人经历与专业选择
强调你的个人经历，如实习、项目参与或志愿服务等，这些经历如何激发你对某个专业的兴趣，并解释你为何认为这个专业适合你。
教授的影响
如果你对某个教授的研究方向非常感兴趣，可以在文书中表达这一点，并解释你为何希望跟随这位教授学习。
通过以上几个方面的阐述，可以使你的留学文书更加有说服力，展示你对专业的热情和选择该专业的合理理由。