徐州的留学德语教学情况如下：
教师背景
徐州思元外语的德语听说课程口碑较好，老师有从新东方回来的背景，具有一定的权威性。
教师稀缺性
在徐州，教德语的老师相对较少，因此如果有留学计划，找到经验丰富的老师进行辅导会更有帮助。
留学项目
对于想要去德国留学的学生，可以考虑“智美名腾留学”提供的项目。这家机构位于北京，独家代理了几所德国高中，并且学校情况还不错。学生可以在国内不用学习德语，去德国后再学习一年，然后升入高中。
建议在选择留学机构和德语课程时，亲自去相关机构了解详情，并咨询已经在德国留学的学生或校友，以获得更准确的信息和建议。