在留学宿舍做饭时，考虑到厨房设备和烹饪材料的限制，以下是一些适合在宿舍做的简易饭菜：
番茄炒蛋：
只需要番茄、鸡蛋和少量油盐就可以制作，简单快捷。
炒面条：
准备一包方便面，加入蔬菜和调料一起翻炒，适合快速解决一餐。
面包披萨：
将面包切片，涂上番茄酱和奶酪，烤至金黄色即可，简单方便。
蛋炒饭：
先煮好米饭，再用鸡蛋和少量蔬菜炒匀，是经典且容易做的饭菜。
清炒蔬菜：
挑选自己喜欢的蔬菜，清炒或者加入少量调味料，健康又美味。
沙拉：
在超市买些新鲜的蔬菜，再添加自己喜欢的配料和沙拉酱，既简单又健康。
可乐鸡翅：
简单易做，只需鸡翅、可乐、老抽、生抽和糖，适合带学校吃。
番茄鲜虾意面：
需要番茄、鲜虾、意面和调料，做法简单且美味。
韩式泡菜豆腐锅：
适合冬季暖胃，材料包括泡菜、五花肉、豆腐等，做法简单且美味。
红烧肉：
需要五花肉、酱油、糖、醋等，虽然步骤较多，但味道鲜美，适合在宿舍慢慢炖煮。
这些菜肴不仅简单易做，而且所需的材料和厨房设备都比较常见，适合在留学宿舍中制作。希望这些建议能帮助你解决留学生活中的饮食问题。