音乐学院的留学项目通常包括以下几种：
音乐表演
专注于各种乐器以及声乐的现场表演技巧训练。
课程包括专业导师的一对一辅导或小组辅导，旨在提升学生的现场表现力。
音乐学
研究音乐理论，如音乐美学、音乐声学、音乐史学等。
就业方向包括音乐评论家、音乐记者、音乐教师或歌剧院、舞台工作人员。
作曲
涉及音乐内容的创作过程。
学生将学习不同时代的音乐元素及音乐构成方法，形成自己的音乐创作。
音乐管理
适合热爱音乐且具备商业头脑及组织协调能力的学生。
课程包括音乐产业运作、录音制作、音乐家专业生涯推进等方面的知识与技能。
音乐教育
培养私人和机构的音乐指导及教学人才。
毕业生具备扎实的音乐理论、作曲知识，掌握一种或多种乐器，熟知各种音乐体裁和风格，懂得音乐教育原则及与客户交流的技巧。
流行音乐学
针对当代流行音乐的发展现状、音乐理论、音乐风格及相关社会、文化方面的学习。
适合对流行音乐有浓厚兴趣的学生，许多知名歌手和创作人都曾进修过该方向。
此外，一些音乐学院还提供以下特色项目：
星海音乐学院国际本科2+2项目：
为艺术留学生打造的预科桥梁课程，国内首屈一指的音乐专业留学预科项目。
首都师范大学科德学院3+2留学：
开设音乐学专业，与英国的巴斯斯巴大学合作对接，适合应、往届高中毕业生。
中国传媒大学音乐与录音艺术专业留学预科：
开设音乐表演、音乐与录音、音乐技术等专业，与美国、加拿大、英国等国的知名音乐学院合作对接。
这些项目提供了丰富的音乐专业选择和不同的学习路径，适合不同背景和兴趣的学生。建议在选择留学项目时，综合考虑自身的音乐基础、职业目标及学术兴趣，选择最适合自己的专业和学校。