澳大利亚的建筑学留学课程通常涵盖以下几个主要领域：
建筑技术：
学习应用科学原理和实践知识，分析建设项目要求，应用适当技术、材料和工艺实现设计。
建筑工程：
研究结构的功能设计系统，如照明、通风、加热和冷却。
建筑设计：
注重建筑的创造性，要求学生具备较强的绘画和设计技能。
风景园林：
学习形成和贡献现有风景的社会、生态和地质过程，研究景观设计的材料、技术和管理。
城市规划：
涉及建筑学知识，还包括经济、管理、统筹等内容。
土木工程：
面对建设合理性和实用性，需要掌握物理学、数学、材料学、结构学等知识。
澳大利亚的建筑专业课程通常包括：
初步设计、基础设计、美术、绘画、素描、水彩画。
建筑设计理论、外国古建筑史、西洋古建筑史、建筑力学、中国建筑史、建筑构造学。
建筑设计（小型住宅）、建筑设计（大型）、复杂功能建筑物设计、功能布局及流线设计。
外国近代建筑史、建筑声学、建筑光学、建筑热学、暖通给排水学、建筑与城市设计、城市规划学。
澳大利亚的建筑学专业对学生的综合素质要求较高，既要有科学、技术等学科的扎实基础，又要有人文、社会科学和艺术方面的强烈兴趣和发展潜力。
一些著名的澳大利亚建筑专业院校包括墨尔本大学、悉尼大学和新南威尔士大学，它们提供多样化的课程，并强调建筑设计与实践的结合，以及对建筑历史和理论的学习。