赴美留学时，你可能需要带一些炊具和餐具，以下是一些建议：
炊具
电饭锅：如果你习惯于吃米饭，可以带一个迷你电饭锅，这在国外可能不太常见。
平底锅：适合煮饭和熬粥，也可以用来炒菜。
小奶锅：用于煮牛奶麦片等早餐食品。
菜刀：带一把质量好一点的，美国超市也有售，但可能不如国内锋利。
砧板：塑料砧板比较常见且便宜。
高压锅：如果有需要，可以考虑带一个，但可能不如国内常见且价格较高。
餐具
筷子：一打左右，中国店也有售卖。
勺子：包括汤勺和饭勺，美国勺子可能较浅。
碗具：塑料碗具，微波炉可用，美国也有但可能较贵。
刀叉：基本的餐具，美国超市容易购买。
擀面杖：如果你喜欢吃面食，可以带上。
菜板：塑料或木质，美国超市有售。
海绵和钢丝球：用于清洗锅碗瓢盆。
记得根据你的住宿条件和饮食习惯来选择适合的炊具和餐具。此外，考虑到行李空间和海关规定，合理安排携带物品也很重要。